Miesiąc: Styczeń 2016

Leczenie grzybicy – naturalne metody

LECZENIE GRZYBICY – NATURALNE METODY


1. Wyeliminowanie jedzenia, które karmi grzybicę.
2. Wzmocnienie systemu odpornościowego. Zbudowanie tarczy przeciw grzybicy.

  1. Spożywania odpowiednich pokarmów 
  2. Podaży odpowiednich suplementów
  3. Unikanie drożdży, pleśni i grzybów

3. Powstrzymanie rozrostu grzybicy.
4. Zbudowanie  „zdrowia jelit”
5. Przetrzymanie „kryzysu ozdrowieńczego”


 

1 WYELIMINOWANIE JEDZENIA, KTÓRE KARMI GRZYBICĘ

Grzyby do rozwoju potrzebują pożywienia i miejsca. To pierwsze zapweni im dieta bogata w cukier, węglowodany proste, konserwowana żywność, fast foody, gluten, alkohol oraz obecność innych przedstawicieli tego samego gatunku czyli drożdży, O tym czego i dlaczego unikać pisałam w poście "Grzybica-przyczyny i objawy" 

 

2 WZMOCNIENIE SYSTEMU ODPORNOŚCIOWEGO I ZBUDOWANIE TARCZY PRZECIW GRZYBICY

 

2a SPOŻYWANIE ODPOWIEDNICH POKARMÓW A LECZENIE GRZYBICY- dieta a grzybica

Zła dieta, lub przerost drożdżaków, na skutek częstego zażywania antybiotyków lub innych leków, może prowadzić do stanu, w którym nasz organizm nie będzie potrafił sobie poradzić z grzybicą i nigdy nie wyzdrowiejemy . Spożywanie odpowiednich pokarmów jest kluczowym krokiem w dążeniu do pozbycia się grzybicy. Dieta dla chorych na grzybicę  jest bogata w białko i dobrej jakości, nieprzetworzone, nasycone tłuszcze i oleje, a uboga w węglowodany, nie zawiera cukrów, białej mąki lub przetworzonej żywności, zakazane są też owoce (wszystkie prócz cytryn). Produkty muszą być jak najbardziej świeże i naturalne, bez dodatków, pestycydów, metali ciężkich, nienapromieniowane, pozbawione mykotoksyn, itp.

Mięso i tłuszcze powinny być z organicznych, karmionych trawą zwierząt, z wolnego chowu. Oleje takie jak  kokosowy,zdrowojeść palmowy, lniany (nie utwardzone, najlepiej nieratyfikowane)  . Ryby powinny pochodzić ze źródeł spoza hodowli, być wolne od rtęci i innych zanieczyszczeń. Warzywa powinny pochodzić z wiarygodnych źródeł, lub z certyfikowanych, organicznych upraw.


Białko w diecie spowalnia rozkład węglowodanów, co zmniejsza zapotrzebowanie na wydzielanie insuliny przez trzustkę. Odpowiednia ilość białka, stymuluje także  uwalnianie glukagonu, hormonu, który działa na przemianę węglowodanów, tłuszczów i białek.

 

 

 

TŁUSZCZE I OLEJE I LECZENIE GRZYBICY –  dieta a grzybica


 Dobre tłuszcze i oleje są niezbędne do utrzymania kandydozy  pod kontrolą. Nie tylko zwiększają zdolność organizmu do wchłaniania substancji odżywczych czy witamin, ze spożywanych pokarmów, ale także zapewniają najbardziej efektywne źródło energii. Zapewniają one również budulec dla błon komórkowych i różnych hormonów i substancji podobnych do hormonów. Dobre tłuszcze działają jak nośniki dla istotnych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, A, D, E i K, oraz służą do przekształcania karotenu w witaminę A, oraz w absorpcji minerałów i biorą udział w wielu innych procesach. Rodzaje spożywanych tłuszczów mają duży wpływ na przyswajanie i wykorzystanie witaminy D.

 

MIT CHOLESTEROLU –  dieta a grzybica


Cholesterol, w przeciwieństwie do popularnego przekonania, jest twoim najlepszym przyjacielem. Zadaniem cholesterolu jest  naprawa i ochrona komórek, co z kolei jest niezbędne dla odżywienia mózgu i układu nerwowego. Mózg w 70% składa się cholesterolu, a ten nie może prawidłowo funkcjonować bez niego. Hormony, takie jak estrogeny i testosteron, są wykonane z cholesterolu. Sole kwasów żołądkowych,  żółć (dla trawienia) zbudowane są z cholesterolu. Cholesterol jest także silnym przeciwutleniaczem.

Cholesterol jest substancją niezbędną dla komórek u wszystkich ssaków. Nie ma takich rzeczy jak dobry czy zły cholesterol, w rzeczywistości organizm produkuje trzy do czterech razy więcej cholesterolu niż ilość, jaką dostarczamy z pożywieniem. Wybitny amerykański lekarz i naukowiec George Mann nazwał teorię cholesterolu "największym naukowym oszustwo tego wieku”

 

OMEGA 3 A LECZENIE GRZYBICY –  dieta a grzybica


Kwasy tłuszczowe – są dwa rodzaje kwasów tłuszczowych, które muszą być uzyskane z diety, a są to omega-3 i omegaomega-6. Nazywane są one niezbędnymi, ponieważ musimy je pozyskiwać  z pożywienia, gdyż nasz organizm nie może ich sam produkować. Dieta większości ludzi zawiera  nadmierną ilości tłuszczów omega 6, w związku z tym ważne jest, aby upewnić się, że dieta zawiera więcej pokarmów bogatych w omega-3, aby zrównoważyć ten brak równowagi. Można wspomóc się suplementami zawierającymi kwas omega-3.

 

 

DOBRY I ZŁY TŁUSZCZ –  dieta a grzybica


Unikaj wszystkich tłuszczów i olejów  zwanymi  trans – chorzy na grzybicę nie mogą sobie pozwolić na ryzyko pogorszenia stanu zdrowia poprzez spożywanie toksycznych olei i tłuszczów –  należy unikać wszystkich wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i uwodornionych olei roślinnych (margaryny, olej canola, i wszystkie uwodorodnione czyli sztucznie utwardzone oraz ratyfikowane tłuszcze.), zwane tłuszczami trans.  Te tłuszcze trans  i oleje, są nie tylko toksyczne, ale również zwiększają zapotrzebowanie organizmu na witaminę E i inne przeciwutleniacze oraz upośledzają działanie układu odpornościowego. Wszystkie tłuszcze trans, obecne w margarynach itp. ale także w batonach, ciastkach, chipsach, frytkach fast foodach oraz w innej przetworzonej żywności, są złe dla człowieka i zawsze należy ich unikać, dotyczy to również ludzi zdrowych.

Tłuszcze trans i oleje ratyfikowane ekstrahowane są w procesie uwodornienia (oleje rafinowane). Proces ten wykorzystuje: 1) Wysoką temperaturę, 2) katalizator metaliczny np. nikiel, cynk, miedź lub inne metale reaktywne, 3) gazowy wodór. Takie połączenie jest wyjątkowo toksyczne i sprawia, że organizm reaguje na taki olej,  jak na tworzywo sztuczne.

Naturalne oleje roślinne nie powinny być zbyt mocno podgrzewane lub wykorzystywane do gotowania czy smażenia, z wyjątkiem oliwy z oliwek. Bardziej odpowiednim rodzajem tłuszczu dla zdrowia jest tłuszcz nasycony, mimo jego złej sławy, odgrywa on wiele ważnych ról w chemii ciała. Alternatywą do smażenia na oleju rzepakowym jest np. smalec gęsi albo masło ghee (masło klarowane).

Prawdą jest, naturalne tłuszcze i oleje mają właściwości prozdrowotne, w przeciwieństwie do tłuszczów trans, które są chorobotwórcze. Tłuszcze trans mogą podrażniać ściany tętnic, albo prowadzić do rozwoju nowotworów.

 

OLEJ KOKOSOWY A LECZENIE GRZYBICY –  dieta a grzybica


Olej kokosowy jest kolejnym zdrowym tłuszczem nasyconym, który ma  właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, które są korzystne dla osób cierpiących na Candida. Zabija on też się drożdżaki. Olej kokosowy olej kokosowywspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego, jest źródłem ważnych składników odżywczych, niezbędnych dla zdrowia, poprawia trawienie i wchłanianie składników odżywczych.

Tłuszcz z oleju kokosowego są łatwo trawione i wchłaniane, w przeciwieństwie do tłuszczów trans, które działają jak plastik w organizmie. Zapewniają szybkie źródło energii, biorą udział w procesach  gojenia. Olej kokosowy jest bezpośrednio wchłaniany z jelita do żyły wrotnej i przesyłany bezpośrednio do wątroby, podczas gdy inne tłuszcze wymagają enzymów trzustkowych, by zostały najpierw przetworzone na mniejsze jednostki.

Poszukaj nierafinowanego oleju kokosowego, ponieważ większość  dostępnych na rynku produktów, to oleje rafinowane, bielone, i bezwonny. Są one bardzo odporne na psucie i mają długą trwałość (do 2 lat w temperaturze pokojowej). Olej kokosowy ma wysoką temperaturę spalania i jest doskonałym olejem do gotowania. Olej kokosowy może być spożywany łyżką z posiłkami, gdyż znacznie poprawia trawienie. Dobra dawka terapeutyczna wynosi od 1 – 2 łyżki oleju kokosowego do posiłku.

 

WĘGLOWODANY –  dieta a grzybica


 Posiłki ubogie w węglowodany proste są ważnym aspektem diety dla osób cierpiących z powodu przerostu Candida, ponieważ proste węglowodany  (wysoki Indeks glikemiczny) karmią Candidę. Węglowodany to  produkty, które nie są białkami ani tłuszczami, w występują w warzywach, zbożach i owocach. Podczas leczenia grzybicy z diety należy wykluczyć praktycznie wszystkie owoce oprócz cytryn. Najbardziej wartościowe  warzywa z niska zawartością węglowodanów to: fasola szparagowa, brokuły, kalafior, kapusta, rzepa, szpinak, szparagi, seler, papryka, kapusta, gorczyca i kapusta pekińska.  Warzywa, które hamują wzrost Candida to: surowy czosnek, cebula, chrzan, kapusta, brokuły, rzepa.


SOJA –  dieta a grzybica


Soja zawiera duże ilości naturalnych toksyn i "anty-odżywczych" substancji, w tym silne inhibitory enzymów, które blokują działanie enzymów niezbędnych do trawienia białek. Inhibitory te nie są całkowicie eliminowane podczas zwykłego gotowania i mogą wywoływać poważne zaburzenia pracy i bóle żołądka, zmniejszają trawienie białek. Badanie na zwierzętach, którym podawano soję doprowadziły do powiększenia trzustki, uszkodzenia tarczycy i innych chorób w tym raka.
Soja zawiera również jeden z najwyższych odsetków pestycydów któregokolwiek z naszych produktów spożywczych i jest w 99% genetycznie zmodyfikowana. Ziarna soi są także bogate w kwas fitynowy,  który blokuje wchłanianie minerałów – wapnia, magnezu, miedzi, żelaza i cynku, w szczególności – w przewodzie pokarmowym. Osoby cierpiące na Candida muszą unikać soi i wszystkich produktów sojowych.

 

SÓL i PRZYPRAWY –  dieta a grzybica

Sól i przyprawy – sól jest bardzo ważnym elementem zrównoważonej diety. Wraz z innymi dobroczynnymi przyprawami odgrywa ważną rolę w podstawowych procesach trawienia i wchłaniania. Sól uaktywnia pierwszy enzym w ustach, amylazę ze śliny oraz chlorek sodu (sól kuchenna) jest niezbędna  do wytwarzania kwasu solnego, biorącego czynny udział w  trawieniu. Jest ona również ważne dla utrzymania właściwej równowagi soli do potasu.

Sól cieszy się złą sławą ze względu na fakt, że większość  soli jest wysoce przetworzona i zanieczyszczona metalami ciężkimi.

Najlepszą solą jest sól morska, ręcznie zbierana, nieprzetworzona, certyfikowana i zawierająca  naturalny bilans minerałów. W soli może być nawet do 90 różnych minerałów. Doskonałym napojem elektrolitycznym jest po prostu czysta woda z około ¼ łyżeczki soli morskiej na pół szklanki wody.

 

2b PODAŻ ISTOTNYCH SUPLEMENTÓW


Osoby cierpiące na grzybicę spowodowaną przez Candida muszą budować swój system odpornościowy poprzez dodanie pewnych niezbędnych witamin i minerałów, które są wolne od drożdży i cukru, w tym:


Chlorella – zawiera szeroką gamę witamin, minerałów i enzymów. Ułatwia budowę systemu odpornościowego, odtruwa z metali ciężkich i innych pestycydów w organizmie, poprawia działanie układu trawiennego, zwiększa poziom energii , sprzyja unormowaniu poziomu cukru we krwi i ciśnienia krwi. Zalecana dawka: dwie tabletki trzy razy dziennie.
Witamina B Complex (bez drożdży) zalecana dawka: 1 tabletka dwa razy dziennie.
Witamina C z bioflawonoidami, aktywizuje białe ciałka krwi odpowiedzialne za odporność – zalecana dawka:  1000 mg. dwa razy dziennie.
Witamina D – kluczowa dla sprawnego systemu odpornościowego – zalecana dawka: 1000IU 1 raz dziennie
Witamina E, zawierające naturalny alfa tokoferol, (dl-alfa-tokoferol syntetyczny), który nie pochodzi ze źródła sojowego, zalecana dawka: 400 IU dwa razy dziennie.
Wapń z magnezem zalecana dawka:  800-1200mg wapnia z dodatkiem magnezu
Cynk – poprawia pracę systemu odpornościowego i pomaga wydalić i zneutralizować  toksyny. Chcąc uzupełnić niedobory cynku zażywaj 15-30mg na dobę przed snem.
Selen-niedobór selenu w diecie może zaburzać funkcje obronne organizmu i objawiać się zwiększoną podatnością na infekcje w tym grzybicze.


3 POWSTRZYMANIE ROZROSTU GRZYBICY- LECZENIE GRZYBICY


Istnieje wiele środków przeciw grzybicy, które zabijają się przerost Candida, w tym surowy czosnek, ocet jabłkowy, ekstrakt z liści oliwek i Pau d'Arco, ekstrakt z nasion grejpfruta, olejek z oregano. Wiele preparatów działa podobnie i są  często skuteczne.

Czosnek – czosnek zawiera dużą ilość związków zawierających siarkę, które wykazują bardzo silne, szerokie spektrum składników o właściwości ach przeciwgrzybiczych. Wśród najbardziej efektywnych wskazywane są allicyny, alliiny, allinaza.

leczenie grzybicy

Świeży czosnek jest znacznie silniejszy wobec Candida albicans, niż jakiejkolwiek innej formie.  Świeży czosnek jest odpowiednią alternatywą dla leków na poważne ogólnoustrojowe zakażenia drożdżami dla  pacjentów z ciężką immunosupresją. Dodawanie do żywności świeżego czosnku (surowy pokrojony) lub połykanie surowych, rozdrobnionych ząbków czosnku jest tanim i skutecznym sposobem na leczenie grzybicy. Czosnek również stymuluje układ odpornościowy, poprawia krążenie, obniża podwyższone ciśnienie krwi, zabija pasożyty jelitowe i jest silnym antyoksydantem, działa jak antybiotyk i wykazuje  wiele innych korzyści zdrowotnych.

Chcąc uzyskać jak największe korzyści z czosnku należy wybierać czosnek organiczny lub z pewnego źródła i rozdrobnić go. Rozdrabnianie  uwalnia korzystne właściwości czosnku. Chcąc walczyć z przerostem Candida należy zjadać ok. 4-5 średniej wielkości ząbki dziennie zmieszane w żywności lub z posiłkami. Alternatywą jest zażywanie czosnku w kapsułkach. W jednej kapsułce jest wyciąg  z całej główki czosnku! Poza tym  możemy iść spokojnie  do pracy albo na randkę, nikogo nie wystraszymy swoim zapachem.


Olej goździkowy – główny składnik goździków to substancja eteryczna o nazwie eugenol (od 84-96%). Goździk ma działanie rozluźniające, jest silnym antyoksydantem i ma silne właściwości przeciwrobacze i przeciwgrzybicze, a w dodatku chroni pożyteczną florę bakteryjną.

olej gożdzikowy-leczenie grzybicy

 

Ocet jabłkowy – naturalny ocet powstały z fermentacji kwaśnych jabłek jest doskonałym środkiem, który pomaga  zwalczyć przerost drożdży w jelitach, przez faktycznie zabijanie drożdży.  Wystarczy łyżkę octu jabłkowego wymieszać ze szklanką wody i wypić przed każdym posiłkiem. Niefiltrowany ocet jabłkowy pomaga tworzyć nieprzyjazne środowisko dla drożdży, a jednocześnie stworzyć dobre warunki dla przyjaznej flory jelitowej.Przepis na ocet jabłkowy znadziesz w tym wpisie

ocet jabłkowy

Olejek z oregano- olejek bogaty jest w wiele substancji czynnych, w tym kwas ursolowy mający działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, grzybobójcze i pierwotniakobójcze fitosterole. Szczególnie skuteczny jest w stosunku do grzyba Candida Albicans.

oregano olej

Pau d'arco – Pau d'arco to kora drzewa lasu deszczowego, który j z natury posiada właściwości anty-grzybicze (znany również jako Taheebo lub herbata Lepacho). Pau d'arco może być zażywać w kapsułce lub w postaci herbaty.  Jeśli pijesz napar, stosuj  3 filiżanki herbaty dziennie.pau darco na grzybice

Pau d’Arco wzmacnia układ immunoligiczny, posiada właściwości przeciwzapalne, antymalaryczne, antybakteryjne, antygrzybicze, szczególnie przeciw Candida albicans i przeciwpasożytnicze. Działa poprzez oczyszczanie z nadmiaru toksyn i wsparcie systemu odpornościowego do walki. Preparaty z  Pau d’arco nie powodują działań ubocznych i mogą być stosowane w każdej grupie wiekowej.

 


Sok z owocu noni- gdy skutki grzybicy dotyczą zmian w ośrodkowym układzie nerwowym warto sięgnąć  po sok z owocu noni i pić 30ml przed snem, na pusty żołądek (ok. 2 h po lekkim posiłku).  Sok noni wzmaga produkcję tlenku azotu, który jest odpowiedzialny za prawidłową pracę komórek układu nerwowego.   noniOWOC


Wyciąg z pestek grejpfruta– wzmacnia odporność,  a gdy już dojdzie do zachorowania to łagodzi objawy i skraca  czas choroby. Posiada silne działanie przeciwgrzybiczne i przeciwbakteryjne. Zmniejsza przepuszczalność naczyń włosowatych .

grejpfrut

 

W aptekach czy w internecie, można zlaleźć wiele skutecznych środków na grzybicę. Prawdą jest, że bez ścisłej diety grzybica szybko znów rozprzestrzenie sie w organizmie. Bardzo skutecznym preparatem jest ParaProtex firmy Calivita. Osobiście znam kilka osób, którym pomógł w walce z różnymi pasyżotami, również z grzybicą. Pocztaj o nim, być może skorzystasz akurat z niego.    


4. ZBUDOWANIE ZDROWIA JELIT


Zbyt duża ilość drożdży jest zabijana przez odpowiednie antyciała, ale ważne jest, aby zapewnić stały dopływ probiotyków. Są to "przyjazne" bakterie,  mikroorganizmy, które żyją w przewodzie pokarmowym. Zdrowe bakterie tworzą w jelicie kolonie, jeśli jest ich mało, to robi się przestrzeń dla patogennych mikroorganizmów np. kolonii drożdży. Najliczniejsze bakterie znajdujące się w jelicie cienkim to gatunki Lactobacillus. W okrężnicy występują głównie Bifidobacteria.

Domowym sposobem,  by rozprzestrzenić ć zdrowe bakterie w przewodzie pokarmowym jest zrobienie   Rejuvelac (naturalny probiotyk) z kapusty. (PRZEPIS )    


Źródłem dobrych bakterii probiotycznych  mogą być też różne suplementy. Jednak ważny jest skład i jakość produktu. Wybieraj Najlepsze probiotyczne suplementy zawierają  konkretne szczepy bakterii, które zostały przebadane i sprawdzone jako skuteczne w walce z drożdżami a jednocześnie bezpieczne dla człowieka oraz będą zidentyfikowane na opakowaniu poprzez wskazanie konkretnego szczepu. Wybieraj tylko te szczepy, które naturalnie występują w przewodzie pokarmowym. Ponadto bakterie probiotyczne powinny być odporne na działanie kwasu solnego w żołądku i mieć zdolność  do kolonizacji w przewodzie pokarmowym człowieka.  

zdrowy brzuch


Oto kilka szczepów bakterii używanych w produkcji probiotyków:


Lactobacillus acidophilus – stanowią  pierwszą tarczę przeciw drzdżakom, wytwarzają środowisko w którym nie przeżyją zarazki chorobotwórcze taki jak : clostirium, bakterie coli oraz grzyby.


 Bifidobacterium longum -hamuje rozmnażanie niepożądanych bakterii w jelicie grubym wykazuje działanie przeciwnowotworowe i przeciwzapalne.


Lactobacillus rhamnosus – łagodzą nietolerancję laktozy, łagodzi zaparcia, łagodzi skutki alergii pokarmowych.  


Lactobacillus brevis- wzmacnia system odpornościowy i pomaga uszczelnić ściany jelit, co jest ważne w zespole jelita wrażliwego


Probiotyki zażywaj zgodnie  z instrukcją podaną przez producenta lub zgodnie ze wskazówkami sprzedawcy.

 

Jogurt , kefir źródłem probiotyków.

Bakterie wchodzące w skład fermentowanych produktów mlecznych np. jogurtu czy kefiru nie są odporne na działanie kwasu solnego w żołądku. Ponadto wiele osób cierpiących na Candida nie tolerują zawartości laktozy oraz cukru . Z tego względu kefir zaleca się dopiero  w momencie, gdy candida będzie już w równowadze. Oczywiście wykluczone są słodkie jogurty a zaleca się raczej dobrej jakości jogurt lub kefir wykonane z surowego mleka. Można również zastosować kurację z grzybków tybetańskich.

 

5. KRYZYS OZDROWIŃCZY


Kryzysu ozdrowieńczego możemy doświadczyć podczas oczyszczania się organizmu z różnych toksyn. Komórki i tkanki zaczynają pozbywać się toksyn i odprowadzać je  z krwi, do różnych narządów, obciążając tym jelita, nerki, płuca, skórę, nos, uszy, gardło i narządy rozrodcze. Organy te z kolei sa  przeciążone i mogą dawać rózne niepożądane obawy, takie jak przeziębienia, czyraki, zakażenia nerek i pęcherza, bóle głowy, otwarte rany, biegunka i gorączka.

Objawy kryzysu ozdrowieńczego podczas walki z grzybicą, są spowodowane dużą liczbą grzybów, które uwalniają dużą toksyny do organizmu. Objawy te przypominają grypę i mogą być bardzo dokuczliwe. Mogą być złagodzone przez:
• witaminę C – 1000 miligramów witaminy C kilka razy dziennie lub w razie złego samopoczucia.
• kąpiel w soli Epsom, gdyż toksyny uwalniane są również przez skórę(dodać dwie filiżanki lub 500 gramów soli Epsom do ciepłej kąpieli wodnej).

Chcąc uniknąć kryzysu ozdrowieńczego  nie należy popadać w skrajności we wprowadzeniu zmian do swojej diety i stylu życia. Ważne jest, aby stopniowo je wprowadzać, co pozwala organizmowi przystosować się do nich i zadoptować.

 

PAMIĘTAJ, ŻE OCZYSZCZANIE, TO CIĘŻKA PRACA DLA TWOJEGO ORGANIZMU, WZMOCNIJ WĄTROBĘ DOBRYM PREPARATEM Z SYLIMARYNĄ I PIJ 2 LITRY DOBREJ JAKOŚCI WODY!

ŚCISŁA DIETA OBOWIĄZUJE OD 6 DO NAWET 18 MIESIĘCY W ZALEŻNOŚCI OD SAMOPOCZUCIA I WYNIKÓW BADAŃ. 

Jeśli już masz grzybicę to wykorzystaj walkę z nią do dobrych zmian w Twoim życiu. Zacznij jeść zdrowiej, wyjdź na spacer i zażywaj więcej ruchu. Takie zmiany przyniosą wiele pozytywnych rezultatów.

Życzę zdrowia!

 

 

Your teacher and to valuable source consult the publication manual of the american psychological
olej kokosowy - kokos

Olej kokosowy- naturalny, tłoczony na zimno.

 Olej kokosowy

Ostatnie lata przyniosły prawdziwą modę na olej kokosowy. Można go znaleźć już praktycznie w każdym sklepie spożywczym. Pozostaje tylko pytanie czym, oprócz ceny,   różnią się od siebie poszczególne słoiki z napisem „olej kokosowy”.

Olej kokosowy jest zdrowym tłuszczem nasyconym, który ma  właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, które są korzystne dla osób cierpiących na grzybicę wywołaną przez Candida. Zabija on też się drożdżaki. Olej kokosowy wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego, jest źródłem ważnych składników odżywczych, niezbędnych dla zdrowia, poprawia trawienie i wchłanianie składników odżywczych.

Olej kokoswy zapewnia szybkie źródło energii, biorze udział w procesach  gojenia. Olej kokosowy jest bezpośrednio wchłaniany z jelita do żyły wrotnej i przesyłany bezpośrednio do wątroby, podczas gdy inne tłuszcze wymagają enzymów trzustkowych, by zostały najpierw przetworzone na mniejsze jednostki.

olej kokosowy

Olej kokosowy polecany jest sportowcom, bo jest zdrowym tłuszczem, który pomaga spalać tkankę tłuszczową oraz poprawia metabolizm.

W dużej mierze popularność oleju zawdzięczamy literaturze, między innymi  autorowi książki „Cud oleju kokosowego” Dr. Bruce Fife. Według autora „olej kokosowy może pomóc:

cud-oleju-kokosowego

  • Zapobiegać chorobom serca, wysokiemu ciśnieniu krwi, miażdżycy i udarowi
  • Zapobiegać cukrzycy i łagodzić objawy oraz zagrożenia zdrowia związane z tą chorobą
  • Wzmacniać rozwój mocnych kości i zębów
  • chronić przed osteoporozą
  • Pobudzić utratę zbędnych kilogramów
  • Zmniejszyć objawy związane z zapaleniem trzustki
  • łagodzić objawy choroby pęcherzyka żółciowego
  • łagodzić objawy związane z chorobą Crohna, wrzodziejącego zapalenia okrężnicy i wrzodów żołądka
  • Łagodzi ból i podrażnienia spowodowane przez hemoroidy
  • zmniejszać przewlekłe stany zapalne
  • chronić ciało przed rakiem piersi, okrężnicy i innymi nowotworami
  • zapobiegać próchnicy i chorobom przyzębia
  • zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się i chorobom zwyrodnieniowym
  • łagodzi objawy związane z zespołem przewlekłego zmęczenia (….)
  • zabijać bakterie, które powodują ból ucha, infekcje gardła, ubytki zębów, zatrucia pokarmowe, infekcje dróg moczowych, zapalenie opon mózgowych, rzeżączkę i setki innych chorób (….)
  •  łagodzi suchość, łuszczenie skóry
  • zapobiega szkodliwym skutkom słonecznego promieniowania UV jak np. zmarszczkom, obwisłej skórze i plamom starczym
  • zwalczać łupież”

Dr Bruce Fife „Cud oleju kokosowego”

Tłuszcz zawarty w oleju z kokosa należy do jednych z najzdrowszych na świecie, jest znakomitym źsportowiecródłem energii nawet dla intensywnie ćwiczących sportowców.

Czy wiesz, że regularne spozywanie tłuszczu kokosowego powoduje utratę ochoty na słodycze?

Jak wybrać olej kokosowy?

 

RAFINOWANY OLEJ KOKOSOWY

Skąd zatem pogląd, że olej kokosowy jest niezdrowy? Winą można obarczyć producentów, którzy sprzedają rafinowany olej kokosowy. Rafinowany, czyli otrzymywany przy użyciu np. heksanu, który jest silnym rozpuszczalnikiem. Taki olej jest oczyszczony, pozbawiany charakterystycznego zapachu kokosa i z dodatkiem konserwantów, które mają przedłużyć trwałość. Naturalny olej kokosowy jest łatwo trawiony i wchłanianz, w przeciwieństwie do tłuszczów trans, które działają jak plastik w organizmie. Uwodornianie, zmniejsza ilość korzystnych dla zdrowia tłuszczy nasyconych i tworzy niezdrowe tłuszcze trans. Tłuszcze trans odpowiedzialne są miedzy innymi, za  występowanie chorób krążenia i serca.

NATURALNY OLEJ KOKOSOWY

Naturalny olej kokosowy jest wytłaczany z wysuszonego kokosa i zachowuje wszystkie korzystne dla zdrowia właściwości. Ma on miły, lekko słodkawy smak, przyjemny zapach kokosa. taki olej:

  • obniża poziom tkanki tłuszczowej
  • poprawia metabolizm
  • przeciwdziała chorobom serca

Smak oleju kokosowego doskonale sprawdzi się w kuchni orientalnej, indyjskiej ale też jako dodatek do sałatek. Można zrobić z niego majonez , sos winegret. Doskonale  sprawdza się jako zamiennik masła, dodając ulubione składniki stworzysz pastę do chleba . Możesz na nim usmażyć jajecznicę, możesz dodać go do ciasteczek. możesz nawet spróbować przygotować majozez kokosowy. Nie zawsze się uadaje, ale ten z oleju rzepakowego też nie zawsze wychodzi.

Przepis na majonez z oleju kokosowego:

1 jajko

½ łyżki octu jabłkowego

½ łyżki musztardy

duża szczypta papryki

duża szczypta soli

1 i ¼ szklanki płynnego oleju kokosowego (najlepiej świeżo tłoczonego)- nie może być gorący

zmieszaj wszystkie składniki dodając tylko ¼ szklanki oleju. Miksuj przez minutę, zacznij dolewać resztę oleju, delikatną, cienką stróżką, majonez będzie gęstniał, dopraw w razie potrzeby. Majonez kokosowy najlepiej spożyć od razu po zrobieniu, wtedy najbardziej przypomina tradycyjny majonez. Jeśli chcesz go pozostawić w lodówce to zamknij go szczelnie i przed ponownym użyciem wyjmij z lodówki 30 minut wcześniej. Smacznego!

Do czego jeszcze możemy użyć olej kokosowy?

  • do nawilżania ciała- zamiast kremu
  • do kawy zamiast śmietanki (możesz przygotować kawę kuloodporną)
  • jako olejek do masażu
  • do leczenia spękanych pięt
  • do leczenia ran
  • do zmniejszenia blizn
  • jako balsam do ust
  • serum do włosów
  • do usuwania makijażu oczu

Zachęcam Was do używania oleju kokosowego z pewnego źródła i  do korzystania z jego dobrodziejstwa.

Piszcie w komentarzach do czego Wy używacie oleju kokosowego